Tuttavia, come abbiamo già constatato in post precedenti, molte tonalità gli si avvicinano: è il caso, ad esempio del colore che, secondo un'antica leggenda, deve la sua vita alla regina di Scozia Maria Stuarda.
Si racconta infatti che, nel 1560, dopo avere lasciato la corte di Francia per la morte del marito, il re Francesco II, la regina sia ritornata nella sua amata Scozia portandosi con sè diversi vasetti di marmellata di arance: ne mangiava in quantità enormi, soprattutto quando si ammalava, e per questo le dettero il soprannome di “Marie-malade” che diventò per gli inglesi “marmalade”. Oggi questa marmellata di arance amare è un must a livello mondiale, dato che il suo sapore decisamente amaro la rende inimitabile. In Inghilterra è anche nota per il suo colore come tawny (tan) orange marmalade.
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